शंघाई: ऑस्ट्रेलिया का शराब उद्योग इस खबर से खुशी हुई है कि चीन हार जाएगा एंटी-डंपिंग टैरिफआयात के लिए अपने बाजार को फिर से खोलना, लेकिन अधिक कठिन आर्थिक स्थितियां 2024 में वाइन निर्माताओं को अपेक्षित शानदार वृद्धि मिलने की संभावना नहीं है।
दो दशकों से, चीन ने वैश्विक वाइन उद्योग में विकास को गति दी है, क्योंकि इसके मध्यम वर्ग में प्रवेश करने वाले करोड़ों लोगों में से कई ने ऑस्ट्रेलिया, चिली, इटली और फ्रांस की वाइन का स्वाद चख लिया है।
लेकिन चीन में उद्योग के अधिकारियों का कहना है कि बाजार, और घरेलू खपतसे पहले शुरू हुई मंदी से उबरने के लिए अभी भी संघर्ष कर रहे हैं कोविड-19 महामारी और उसके द्वारा लाये गये लम्बे अंकुशों के कारण उसे बाहर खींच लिया गया।
एडिलेड विश्वविद्यालय में वाइन इकोनॉमिक्स रिसर्च सेंटर के कार्यकारी निदेशक किम एंडरसन ने कहा, “शराब में उपभोक्ताओं की रुचि के मामले में बाजार बहुत कम हो गया है और कोविड के बाद इसमें कोई बदलाव का संकेत नहीं दिख रहा है।”
उन्होंने कहा कि 2023 में चीन की शराब की “स्पष्ट खपत”, जिसमें आयात और घरेलू उत्पादन शामिल है, 2017 में अपने चरम का बमुश्किल एक चौथाई थी, उस अवधि में वार्षिक आयात की मात्रा दो-तिहाई कम हो गई थी, उन्होंने कहा।
प्रमुख घरेलू वाइन निर्माता ग्रेस वाइनयार्ड्स के मुख्य कार्यकारी जूडी चैन ने कहा, उसी समय, अधिक घरेलू और वैश्विक खिलाड़ियों ने बाजार में भीड़ लगा दी है, जिसमें वाइन के अलावा कई मादक पेय भी उपलब्ध हैं।
उन्होंने कहा, “अब हम अधिक कॉकटेल, क्राफ्ट बियर देखते हैं, उपभोक्ताओं के लिए बहुत सारे विकल्प हैं।”
“वाइन… में अंतरराष्ट्रीय परिष्कार का यह आभामंडल था। समस्या का एक हिस्सा यह है कि इसने वह आभा खो दी है।”
ग्रेस, जिसकी स्थापना 25 वर्ष से अधिक समय पहले उत्तरी प्रांत शांक्सी में वाइन बनाने के लिए की गई थी, ने भी अपनी पेशकश में विविधता लाने के लिए जिन बनाना शुरू कर दिया है।
चीन का शराब बाज़ार दुनिया का सबसे बड़ा है, जिसका अनुमान $336 बिलियन है, हालाँकि उग्र घरेलू भावना, बाईजीउ, इस पर हावी है। और विदेशी पेय पदार्थों के लिए एक बड़ा हिस्सा हासिल करने के प्रयासों को कोविड-19 के बाद उपभोक्ता अस्वस्थता के कारण अवरुद्ध कर दिया गया है।
हालाँकि जनवरी महीने में उपभोक्ता विश्वास सूचकांक 1.5% प्रतिशत बढ़ा, लेकिन चीन की आर्थिक मंदी, सुस्त संपत्ति बाजार और उच्च युवा बेरोजगारी के कारण विवेकाधीन खर्च में कमी के कारण यह ऐतिहासिक निचले स्तर के करीब मँडरा रहा है।
यान यू, जो ग्राहकों को सीधे वाइन बेचने के लिए सोशल मीडिया ऐप वीचैट का उपयोग करती है, उनमें से ज्यादातर मध्यम वर्ग के हैं, ने कहा कि महामारी के बाद से वे अधिक मूल्य संवेदनशील हो गए हैं, उनकी वाइन की सबसे लोकप्रिय कीमत 200 युआन ($28) से कम है।
शंघाई के वाणिज्यिक केंद्र में रहने वाले यू ने कहा, “चीन बहुत कठिन है, पर्यावरण बहुत कठिन है।”
“मुझे ऐसे लोगों को ढूंढना है जिन्होंने अभी तक वाइन नहीं चखी है और उत्सुक हैं। इसी तरह मैं व्यवसाय बढ़ाता हूं। आपको बस प्रतिस्पर्धा करनी है।”
विजेता और हारने वाले
फिर भी शीर्ष स्तर पर बाजार मजबूत बना हुआ है, चैन ने कहा, लोग अच्छी गुणवत्ता की उच्च गुणवत्ता वाली वाइन खरीदने के लिए तैयार हैं।
“मुझे लगता है कि पेनफोल्ड वास्तव में अच्छा प्रदर्शन करेगा,” उन्होंने ऑस्ट्रेलिया के शीर्ष वाइन उत्पादक ट्रेजरी वाइन एस्टेट्स के सबसे प्रसिद्ध ब्रांड का जिक्र करते हुए कहा, क्योंकि यह चीन में लौट रहा है।
“लोग उस जैसे पहचाने जाने योग्य वाइन ब्रांड के लिए भुगतान करने को तैयार हैं।”
TWE उतना ही दांव लगा रहा है, उसने बाजार में निवेश करना जारी रखा है और 218% तक के दंडात्मक टैरिफ के बावजूद चीनी निर्मित शराब का उत्पादन जारी रखा है, जिससे चीन को उसका निर्यात कारोबार खत्म हो गया है।
जबकि पेनफोल्ड जैसी असाधारण पेशकशों को बढ़ावा मिलने की संभावना है, चीन में ऑस्ट्रेलियाई वाइन का पुन: प्रवेश कई अन्य उत्पादकों के लिए कठिन होगा जो पहले से ही अत्यधिक आपूर्ति के गंभीर मुद्दों से जूझ रहे हैं।
वे फ्रांस, चिली और इटली जैसे देशों के लिए बाजार हिस्सेदारी कम कर देंगे, जिन्हें 2023 में क्रमशः 48.24%, 19.31% और 10.1% के शेयरों के साथ चीन के 1.6 बिलियन डॉलर के आयात बाजार में अग्रणी बनने में उनकी अनुपस्थिति से लाभ हुआ था।
और चीन के साथ ऑस्ट्रेलिया के 2015 के मुक्त व्यापार समझौते ने उसके वाइन शिपमेंट को मुक्त कर दिया, जिससे उसे कई देशों पर 14% टैरिफ लाभ मिला।
फिर भी, रैंपिंग
ऑस्ट्रेलिया की चीन को निर्यात क्षमता बढ़ाने में समय लगेगा, और सिकुड़ते समग्र बाजार में आयात के 2019 के महामारी-पूर्व के आंकड़े A$1.2 बिलियन ($790 मिलियन) तक जल्दी पहुंचने की संभावना नहीं है।
इससे चीन के वाइन बाज़ार के बढ़ने की उम्मीदों से इंकार नहीं किया जा सकता है, चैन ने स्थिरीकरण पर दांव लगाया है, भले ही उसे डर है कि चरम शायद बीत चुका है।
एंडरसन ने कहा कि इसमें वृद्धि की गुंजाइश है क्योंकि आज चीन में वयस्कों की वार्षिक खपत आधे लीटर से भी कम है और शराब की खपत कुल शराब की खपत का 1.5% से भी कम है।
फिर भी, यह “भ्रामक” था कि चीन ने विकासशील बाजार में शराब पीने की वृद्धि की सामान्य उम्मीदों को पलट दिया है।
उन्होंने कहा, “आय में वृद्धि को देखते हुए, और जो हमने कई अन्य देशों और संस्कृतियों में देखा है, उसे देखते हुए ऐसा कोई कारण नहीं है कि हम चीन में शराब की खपत में उसी प्रकार की वृद्धि जारी रहने की उम्मीद न करें।”
($1=7.2358 चीनी युआन रॅन्मिन्बी) ($1=1.5191 ऑस्ट्रेलियाई डॉलर)
दो दशकों से, चीन ने वैश्विक वाइन उद्योग में विकास को गति दी है, क्योंकि इसके मध्यम वर्ग में प्रवेश करने वाले करोड़ों लोगों में से कई ने ऑस्ट्रेलिया, चिली, इटली और फ्रांस की वाइन का स्वाद चख लिया है।
लेकिन चीन में उद्योग के अधिकारियों का कहना है कि बाजार, और घरेलू खपतसे पहले शुरू हुई मंदी से उबरने के लिए अभी भी संघर्ष कर रहे हैं कोविड-19 महामारी और उसके द्वारा लाये गये लम्बे अंकुशों के कारण उसे बाहर खींच लिया गया।
एडिलेड विश्वविद्यालय में वाइन इकोनॉमिक्स रिसर्च सेंटर के कार्यकारी निदेशक किम एंडरसन ने कहा, “शराब में उपभोक्ताओं की रुचि के मामले में बाजार बहुत कम हो गया है और कोविड के बाद इसमें कोई बदलाव का संकेत नहीं दिख रहा है।”
उन्होंने कहा कि 2023 में चीन की शराब की “स्पष्ट खपत”, जिसमें आयात और घरेलू उत्पादन शामिल है, 2017 में अपने चरम का बमुश्किल एक चौथाई थी, उस अवधि में वार्षिक आयात की मात्रा दो-तिहाई कम हो गई थी, उन्होंने कहा।
प्रमुख घरेलू वाइन निर्माता ग्रेस वाइनयार्ड्स के मुख्य कार्यकारी जूडी चैन ने कहा, उसी समय, अधिक घरेलू और वैश्विक खिलाड़ियों ने बाजार में भीड़ लगा दी है, जिसमें वाइन के अलावा कई मादक पेय भी उपलब्ध हैं।
उन्होंने कहा, “अब हम अधिक कॉकटेल, क्राफ्ट बियर देखते हैं, उपभोक्ताओं के लिए बहुत सारे विकल्प हैं।”
“वाइन… में अंतरराष्ट्रीय परिष्कार का यह आभामंडल था। समस्या का एक हिस्सा यह है कि इसने वह आभा खो दी है।”
ग्रेस, जिसकी स्थापना 25 वर्ष से अधिक समय पहले उत्तरी प्रांत शांक्सी में वाइन बनाने के लिए की गई थी, ने भी अपनी पेशकश में विविधता लाने के लिए जिन बनाना शुरू कर दिया है।
चीन का शराब बाज़ार दुनिया का सबसे बड़ा है, जिसका अनुमान $336 बिलियन है, हालाँकि उग्र घरेलू भावना, बाईजीउ, इस पर हावी है। और विदेशी पेय पदार्थों के लिए एक बड़ा हिस्सा हासिल करने के प्रयासों को कोविड-19 के बाद उपभोक्ता अस्वस्थता के कारण अवरुद्ध कर दिया गया है।
हालाँकि जनवरी महीने में उपभोक्ता विश्वास सूचकांक 1.5% प्रतिशत बढ़ा, लेकिन चीन की आर्थिक मंदी, सुस्त संपत्ति बाजार और उच्च युवा बेरोजगारी के कारण विवेकाधीन खर्च में कमी के कारण यह ऐतिहासिक निचले स्तर के करीब मँडरा रहा है।
यान यू, जो ग्राहकों को सीधे वाइन बेचने के लिए सोशल मीडिया ऐप वीचैट का उपयोग करती है, उनमें से ज्यादातर मध्यम वर्ग के हैं, ने कहा कि महामारी के बाद से वे अधिक मूल्य संवेदनशील हो गए हैं, उनकी वाइन की सबसे लोकप्रिय कीमत 200 युआन ($28) से कम है।
शंघाई के वाणिज्यिक केंद्र में रहने वाले यू ने कहा, “चीन बहुत कठिन है, पर्यावरण बहुत कठिन है।”
“मुझे ऐसे लोगों को ढूंढना है जिन्होंने अभी तक वाइन नहीं चखी है और उत्सुक हैं। इसी तरह मैं व्यवसाय बढ़ाता हूं। आपको बस प्रतिस्पर्धा करनी है।”
विजेता और हारने वाले
फिर भी शीर्ष स्तर पर बाजार मजबूत बना हुआ है, चैन ने कहा, लोग अच्छी गुणवत्ता की उच्च गुणवत्ता वाली वाइन खरीदने के लिए तैयार हैं।
“मुझे लगता है कि पेनफोल्ड वास्तव में अच्छा प्रदर्शन करेगा,” उन्होंने ऑस्ट्रेलिया के शीर्ष वाइन उत्पादक ट्रेजरी वाइन एस्टेट्स के सबसे प्रसिद्ध ब्रांड का जिक्र करते हुए कहा, क्योंकि यह चीन में लौट रहा है।
“लोग उस जैसे पहचाने जाने योग्य वाइन ब्रांड के लिए भुगतान करने को तैयार हैं।”
TWE उतना ही दांव लगा रहा है, उसने बाजार में निवेश करना जारी रखा है और 218% तक के दंडात्मक टैरिफ के बावजूद चीनी निर्मित शराब का उत्पादन जारी रखा है, जिससे चीन को उसका निर्यात कारोबार खत्म हो गया है।
जबकि पेनफोल्ड जैसी असाधारण पेशकशों को बढ़ावा मिलने की संभावना है, चीन में ऑस्ट्रेलियाई वाइन का पुन: प्रवेश कई अन्य उत्पादकों के लिए कठिन होगा जो पहले से ही अत्यधिक आपूर्ति के गंभीर मुद्दों से जूझ रहे हैं।
वे फ्रांस, चिली और इटली जैसे देशों के लिए बाजार हिस्सेदारी कम कर देंगे, जिन्हें 2023 में क्रमशः 48.24%, 19.31% और 10.1% के शेयरों के साथ चीन के 1.6 बिलियन डॉलर के आयात बाजार में अग्रणी बनने में उनकी अनुपस्थिति से लाभ हुआ था।
और चीन के साथ ऑस्ट्रेलिया के 2015 के मुक्त व्यापार समझौते ने उसके वाइन शिपमेंट को मुक्त कर दिया, जिससे उसे कई देशों पर 14% टैरिफ लाभ मिला।
फिर भी, रैंपिंग
ऑस्ट्रेलिया की चीन को निर्यात क्षमता बढ़ाने में समय लगेगा, और सिकुड़ते समग्र बाजार में आयात के 2019 के महामारी-पूर्व के आंकड़े A$1.2 बिलियन ($790 मिलियन) तक जल्दी पहुंचने की संभावना नहीं है।
इससे चीन के वाइन बाज़ार के बढ़ने की उम्मीदों से इंकार नहीं किया जा सकता है, चैन ने स्थिरीकरण पर दांव लगाया है, भले ही उसे डर है कि चरम शायद बीत चुका है।
एंडरसन ने कहा कि इसमें वृद्धि की गुंजाइश है क्योंकि आज चीन में वयस्कों की वार्षिक खपत आधे लीटर से भी कम है और शराब की खपत कुल शराब की खपत का 1.5% से भी कम है।
फिर भी, यह “भ्रामक” था कि चीन ने विकासशील बाजार में शराब पीने की वृद्धि की सामान्य उम्मीदों को पलट दिया है।
उन्होंने कहा, “आय में वृद्धि को देखते हुए, और जो हमने कई अन्य देशों और संस्कृतियों में देखा है, उसे देखते हुए ऐसा कोई कारण नहीं है कि हम चीन में शराब की खपत में उसी प्रकार की वृद्धि जारी रहने की उम्मीद न करें।”
($1=7.2358 चीनी युआन रॅन्मिन्बी) ($1=1.5191 ऑस्ट्रेलियाई डॉलर)